Chicken Orange Chay

Nguyn liệu:

- 1 bịch thịt ga chay (by bn ở hng frozen
   c để chữ Chicken vegie)
- 1 tri cam
- leak fần trắng băm nhỏ (nếu ăn tỏi th dng
   tỏi cng ngon hơn).
- 1 1/2 tbsp đường
- 2 tbps dầu ho chay (0 c d ho chay th
   dng soy sauce cũng được)
- 1 tsp ớt bột (nếu thch cay)
- cht bột nm chay
- lettuce cắt sợt để lt dĩa
- 2 tsps dấm


Cch Lm:


Cam 1/2 tri cắt lt để chưng by, 1/2 cn lại vắt lấy nước, nếu cam nhỏ dng 1 1/2 - 2 tri, nếu cam ngọt th bớt đuờng lại khi nm nếm.

Lettuce rửa sạch vẩy ro cắt sợi xếp ra dĩa, xung quanh xếp cam.

Phi tỏi v leak trong chảo với cht dầu cho thơm, sau đ cho thịt g chay đ tan đ vo. Giảm lửa nhỏ kẻo chy, kế đ cho đường vo, quậy đều, cho dầu ho + nước cam + cht bột nm (một t thi) vo trộn đều nếm thử, gia giảm gia vị ty , quậy đều cho sauce quyện lại với thịt chay, khi thịt g vừa ro sauce th cho dấm + t xu đường + ớt vo, trộn đều nm thử dạng hơi ngọt ngọt chua chua, mặn m gia vị thơm mi cam l xong. Nhắc ra rắc tiu đổ ra dĩa dng nng với cơm.

PS. Nếu khng mua được thịt g chay th dng m căn thay thế cũng được, nhưng nếu dng m căn th qu trnh sốt hơi lu th n mới thấm gia vị v ra ci mu đẹp.