G Chin

Nguyn liệu:


- 12 miếng tu hũ ki non
- 1 tch nước nấm hương
- 1/2 muỗng c ph muối
- 1/2 muỗng c ph bột ngọt
- 1/2 muỗng c ph đường
- 1 nhm tiu
- 1/2 muỗng canh dầu m
- Đun si gia vị v để nguội

Cch Lm:
Phết gia vị ln mỗi miếng tu hũ ki, rắc bột năng, đặt 2 miếng tu hũ ki cạnh nhau, ghp từng miếng c bề rộng khoảng 5cm, gắn với nhau bằng tăm tre, chm lỗ trn mặt bằng 1 cy kim.

Đun si 1 lượng dầu đủ ngập miếng tu hũ ki, chin cho tới khi đậu hũ vng cả 2 mặt, vớt ra để ro dầu, gỡ tăm ra v cắt thnh từng miếng nhỏ.