Heo Nướng Chay

Nguyn liệu:


- 300g m căn
- 6 quả hồi hương
- 1 muỗng canh gạo đỏ hoăc mu thực phẩm đỏ    (khng bắt buộc)
- 1 muỗng canh dầu ho
- 1 muỗng canh dầu m
- 1 muỗng canh đường mạch nha
- 1 muổng canh nước tương thường
- 1 muỗng canh x dầu
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/4 muỗng c ph muối
- 1/2 muỗng caf bột ngọt
- 1/4 muỗng caf bột ngủ vị hương

Nước xốt
:
- 1/2 muỗng canh bột năng
- 2 muỗng caf nước

Cch Lm:

Nấu hồi hương v gạo đỏ với 1/2 tch nước khoảng 15 pht trn ngọn lửa nhỏ. Vớt hồi hương v gạo đỏ ra, giữ lại khoảng chừng 1 tch nước để sử dụng.

Chin kỹ m căn trong dầu nng cho miếng bột cứng chắc lại, vớt ra để ro dầu.

Đun si nước hồi hương, gia vị v bột m chin với 2 muỗng canh dầu. Ninh lửa nhỏ tới khi nước gần cạn, rt nước xốt vo, rưới dầu m ln trn v mc ra.

Dọn ring từng miếng. Ăn nng hoặc nguội.