M căn xo xả ớt curry

Nguyn liệu:

4-5 cy m căn tươi
gi củ Cải mặn (loại cắt sợi, mặn, khng ngọt)
1 tbsp curry (c ri) bột
Cht x dầu
Leak (hnh l loại lớn l) hoặc hnh l
1/2 chn xả băm
Bột nm chay

Cch Lm:

M căn tươI cắt sợị sẵn.

Củ Cải mặn ngm nươc sả hết mặn bp kh.

Phi leak or hnh cho thật thơm, v cho sả vo, xo cht xu th cho củ cải mặn v đảo đều khoảng 2-3 pht. Sau đ cho m căn vo, đảo đều, nm x dầu, curry, bột nm, đường, cho ớt vo nếu thch ăn cay. Trộn đều, nm vừa miệng. Để trn bếp với lửa riu riu, tiếp tục trộn đều cho đến khi thấm gia vị. Nm lại vừa ăn rồi rắc hnh hoặc leak cắt nhỏ vo ăn với cơm nng, ngon hết xẩy lun.