M Căn Xo Chua Ngọt 1

Nguyn liệu:

- 3 cy m căn ống
- tri thơm
- 1 tri c chua
- 100g đậu H Lan
- 1 tha sp  giấm gạo Lisa
- 1 tha c ph bột ngọt (ty )
- Bột năng
- Gia vị: Muối, tiu, đường.
- Nước tương, rau cần tu

Cch Lm:

- Thơm gọt vỏ, bỏ mắt thơm, chẻ lm tư.
  Xắt lt mỏng
- Cần tu rửa sạch, xắt nhỏ. C chua xắt
  mi. Đậu Ha Lan cắt hai đầu, tước bỏ xơ

- M căn ống xắt khoanh, ướp muối, tiu bột ngọt
- Đặt chảo dầu ln bếp, cho m căn ống vo chin vng. Vớt ra để ro dầu
- Trt bớt dầu trong chảo ra. Cho cọng cần vo phi cho thơm. Cho thơm, c chua, đậu Ha Lan
  vo xo chn. Trt m căn vo xo chung. Nm nước tương, đường, bột ngọt
- Pha long giấm gạo Lisa với chn nước. Cho bột năng vo, khuấy đều
- Cho nước bột năng vo mn xo, trộn đều cho nước xo hơi snh l được. Cho rau cần vo
  trộn chung
- Trt mn xo chua ngọt ra đĩa.