Thập Cẩm Hấp L Gừng

Nguyn liệu:

- 1 củ khoai lang đỏ 
- củ c rốt
- 100g nấm bo ngư 
- 8 l gừng
- 1 miếng đậu hũ trắng
- 1 l  tu hủ ky
- Nấm mo, tiu, đường, nước tương 
   
Cch Lm:

- Nấm mo ngm nở, băm nhuyễn.
  Nấm bo ngư chẻ đi. Khoai lang đỏ
  gọt vỏ, c rốt xắt cọng khoảng 5cm.
- Đậu hũ trắng luộc sơ, tn nhuyễn,
  trộn chung với tu hủ ky ngm nở,
  x nhỏ. Sau đ cho nấm mo vo,  

  nm tiu, đường, nước tương cho vừa ăn.
- Bọc nấm bo ngư với hỗn hợp đậu hũ vtu hủ ky. Cuốn l gừng lại, cho nấm vo
- Thm một cọng c rốt, cọng khoai lang v nấm mo. Dng tăm ghim lại cho chặt
- Chảo dầu nng, cho cc cuốn l gừng vo chin vng cho chn phần khoai. Vớt ra để ro dầu
- Dọn ăn với nước tương, ớt xắt khoanh.