Tôm Chay

 Nguyên liệu:

 - 200 gr đậu hủ ky frozen
- lá cuốn sushi (nếu muốn có mùi biển)
- 1 mớ pasta có hình cái nơ (để giả làm đuôi tôm)
- gia vị đi kèm: muối, bột nêm, tiêu

Cách Làm:
- Đậu hủ ky frozen để mềm, lựa chỗ không rách dùng để cuộn tôm (xem hình) - phần còn lại ngâm với nước cho mềm - sau đó rữa sạch.


- Cắt nhiễn xong cho gia vị vào ướp khoảng 1 tiếng cho thấm, nếu thích có mùi biển thì nướng lá cuốn sushi xong bóp nhiễn trộn vào.

- Khi cuộn tôm phài cuộn cho đầu tôm lớn hơn đuôi tôm (xem hình) sau đó dùng dây cột lại mang đi hấp.

- Muốn cho màu thì lấy cọ phết màu đỏ cam lên đuôi tôm, và vẻ vài sọc ngang trên mình tôm.

- Hấp xong mới tháo giây ra.
 
Pasta làm đuôi tôm, nên cắt xén dễ cuốn hơn Cách quấn tôm
Cuộn xong như vầy Hấp xong thành tôm

Món tôm chay này các bạn có thể mang đi rim hay xào nấu cho các món chay.