Ch Rau Cu
                Đậu Nnh


Nguyn liệu
:

- 15g rau cu bột
- 300ml nước
- 800 ml sữa đậu nnh
- 300g đường thẻ + 700ml nước
- 1 tha gừng sợi
- 2 b nhỏ l dứa
- 400g dừa nạo

Cch lm:

1. Cho rau cu vo 200ml nước quậy đều.

2. Nấu si sữa với 1 b l dứa rồi cho
rau cu đ ngm nước vo nấu cho
tan, đổ vo khun để đng đặc, dng
dao xắt miếng nhỏ.


3. Nấu đường + nước + gừng + l dứa cho si 10' để thật nguội cho rau cu đ xắn vo, để ch vo tủ lạnh, hoặc khi ăn cho nước đ vo.

4. Dừa: Vắt lấy một chn nước cốt, cho 1 tha c ph bột năng vụn bột năng + 1/3 tha c ph muối + 1/3 muỗng c ph đường + 1 b l dứa khuấy đều khi si, nhấc ra khỏi bếp.


*** Đy l mn ăn mt dng để trng miệng sau bữa ăn. Vị ngậy v thơm của sữa, dừa, đậu cho cảm gic ngon miệng, hợp khẩu vị với tất cả cc bạn.