Ch thạch sen nhn
Nguyn liệu

- 10g rau cu bột + 600ml nước
- 100g hạt sen tươi
- 100g nhn nhục
- 150g đường phn, vani hoặc một t hoa li tươi

Thực hiện

Rau cu nấu với 600ml nước cho tan, rt rau cu vo khun chữ nhật, để rau cu thật đng cứng, dng dụng cụ bo rau cu thnh sợi, cho nước đ v hoa li (nếu c) vo ướp.

Nấu si 500ml nước cho hạt sen vo nấu mềm, cho tiếp đường phn vo (nếu sử dụng vani th cho vo ch sen ny)

Nhn nhục lộn lại cho đẹp thả vo ngm nước đ. Khi nước ch sen thật nguội cho rau cu v nhn vo, hoặc để ring khi dng mới mc chung vo ly.

Dng lạnh rất ngon.