Thạch Hoa Hồng
 

Thời gian chuẩn bị và chế biến 20 phút

Dành cho 4 người ăn

 

Nguyên liệu

 

- 6 bông hồng đỏ

- 1 trái chanh

- 4 lá thạch

- Đường

Bạn có thể mua gói bột thạch rau câu tại các siêu thị.

 

Cách làm:

 

1. Tách cánh hoa hồng, rửa sạch, để ráo, cho vào máy cùng với một cốc nước sôi để nguội, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước. Chanh vắt lấy nwocs cốt, hòa với nước hoa hồng để giữ màu.
 

2. Ngâm lá thạch trong nước lạnh cho mềm rồi đun cách thủy cho tan.

 

3. Hòa tan đường vào nước hoa hồng, để nguội, cho nước thạch đã tan vào, quấy đều, rót ra ly cho vào ngăn mát của tủ lạnh.