Xi Đậu Phọng 1                        Nấu Bằng Microwave
Nguyn Liệu:

- 2 cups nếp
- 1 cup đậu phụng luộc mềm
- 1/2 tha c ph muối

Cch Lm:

Ngm nếp 3 tiếng đồng hồ cho nếp mềm, giữ nước xăm xắp, trộn muối, đậu phụng luộc chung với nếp, cho vo microwave chạy 3 pht, lấy ra
đảo nhanh tay, cho trở lai microwave nấu thm

3 pht nữa, lấy ra đảo cho vo microwave chạy thm 3 pht nữa l xi chn. Lấy ra đảo nhanh cho xi khng bị ướt dưới đy t.  Nếu chưa chn theo , chạy thm 2 pht nữa.

Mn xi đậu phụng ăn với muối vừng sẽ rất ngon.

--------------------------------------------------------------------------------------------
 

Xi Đậu Phọng 2                       Nấu Bằng Microwave

Vật liệu:

4 cups nếp
2 cups đậu phụng
3 muổng canh m trắng
Muối, đường
1 lon nước cốt dư nhỏ tuỳ

Cch thực hiện:

1) chuẩn bị:
- Nếp vo sạch chế nước vo ngập v ngm
   độ 2 giờ đến 4 giờ tuỳ .
- Đậu phọng rửa sạch ngm qua đm.
- Cho đậu vo xoong nấu đến khi thấy đậu mềm l được, đổ ra xả lại nước lạnh để rọ
- M rang vng gi sơ cho cht đường v cht muối vo.

2) Hấp xi:
Nếp ngm mềm xong đổ ra rổ xả nước lạnh cho trong, để cho ro nước. Sau khi nếp ro đổ vo một đồ đựng bằng thủy tinh, trộn cht muối, đổ nước sấp sấp ngay trn mặt nếp, đừng đổ nhiều nước qa sẽ bị nho. Đậy nấp lại xong cho vo microwave nấu 10 pht, đem ra cho đậu phọng vo trộn đều, cho nước cốt dư vo (tuỳ ), nếu thấy xi hơi kh th cho thm cht nứớc vo, xong cho vo microwave nấu thm 10 pht nữạ Khi xi chn cn nng bạn c thể trộn vo cht đường (tuỳ ).

3) Cch dng: Xi nng để ra dĩa dng với muối m.

Ghi ch: Nếu nấu
xi đậu xanh th ngm đậu xanh cho mềm rồi trộn vo với nếp đ ngm v nấu như trn. Nhưng nấu xi đậu xanh th cần cho nước nhiều hơn cht xu v đụ xanh sẽ nở ra khi nấu.

-----------------------------------------------------------------------------------------------