Bún đậu chiên mắm tôm (văn hóa Bắc)
 
Món Bún đậu này là 1 món đặc sản nơi quê nhà của người Bắc, khi di cư vào Nam đã mang theo. Món bún đậu này rất đơn sơ, nhưng rất ngon miệng, ăn món này mình phải có mắm tôm Bắc chính hiệu thì mới đúng mùi vị ngon của nó:
 

Vật liệu:
Rau sống đủ loại
Rau Sà lách
Ðậu tươi nguyên bánh cắt miếng vừa ăn
Mắm tôm Bắc hiệu 1 cô gái nắp dỏ
Dầu đậu phọng hay dầu bắp
Chanh xanh cắt miếng
Ớt đỏ xay nhuyễn
Bún Thần tài luộc để vào rổ cho ráo

Cách làm:
Ðậu sống mua về cắt miếng vừa ăn, bắc dầu lên chaỏ sâu chiên vàng, bún luộc để ráo, mắm tôm đem vắt chanh, pha ớt nếm vừa miệng ăn. Rồi trong chén để rau và bún vào, sau đó xé đậu chiên, chan mắm tôm lên trộn đều, và bạn đã sẵn sàng có 1 chén bún đậu thật ngon lành, ăn xong món này mà có 1 ly trà lá xanh đá uống vào thì trên đời không còn gì thú bằng. Chúc các bạn ngon miệng.