Bông Cải Sốt Thịt Xông Khói
Nguyên liệu:
  • 200g bông cải xanh,
  • 200g bông cải trắng,
  • 100g thịt xông khói, xắt miếng nhỏ
  • 1 th́a súp bơ,
  • 1 th́a cà-phê tỏi xay, bột nêm.

Cách Làm:

1. Bông cải tách miếng vừa ăn. Cho vào nồi nước sôi chần qua cho vừa chín tới, vớt ra, để ráo.
 

2. Thịt xông khói rán vàng nhẹ, thái sợi. Đun tan bơ
trong chảo, cho tỏi xay vào phi vàng thơm, xào bông cải trên lửa lớn.

3. Nêm một th́a cà-phê bột nêm. Đảo đều tay cho thấm gia vị.
 
4. Xếp bông cải ra đĩa. Rải thịt xông khói lên mặt.