Bn Xo Kiểu Singapore
Thịt b mềm mại thấm vị hơi cay, ngọt ngọt của sauce, đậu v ớt gin.



    



Nguyn Liệu:


- 4 oz bn trong hnh ngm nước ấm cho dịu cọng bn
- 1 oz thịt luộc xắt lt hay cọng
- 8 con tm
- 1/5 ớt bell xanh
- 1/5 ớt bell đỏ
- 1 cup gia'
- 1/8 tsp muối
- 1 tbsp nước tương Maggi
- 1/2 tsp đường
- 1 tp tỏi xắt lt
- dầu đậu phọng
- chả c chin Thi hoặc dng chả c
   thường cho curry đỏ + nước chanh +
   chanh zest
- 1/2 hay 1 tsp curry vng loại thường
   khng phải curry nị.
Cch Lm:

- Phi tỏi cho thơm, cho bn vo xo 2 pht + 1/8 tsp muối, mc ra t.

- Cho thm t dầu nửa cho tm vo xo nhanh tay, sau đ cho ớt bell, thịt, gia' & chả c vo xo ln vi giy.

- Cho bn vo chảo, cho bột curry vng, nm nước tương + đường theo khẩu vị của mnh, xo tới khi cọng bn thắm đều curry v vư mềm.