|
Canh Bí Sườn Heo Non Nguyên Liệu: - 2lbs bí rợ
(cắt miếng vuông khoảng 1 inch) Để nồi nước luộc sơ sườn heo non khoảng 3 phút, đổ sườn ra và rửa thật sạch bằng nước |
 |
Khi sườn heo vừa chín tới, cho bí rợ đă cắt khúc vào, để nhỏ lửa nấu khoảng 20 phút cho thịt sườn được mềm.
Nêm nếm muối + tiêu cho vừa ăn, trước khi bắc ra cho hành lá vào.
Chúc các bạn thành công.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|
|
PUMKIN
SOUP WITH PORK RIB
Canh Bí Sườn Heo Non Ingredients: 1 section of
pumkin, about 2 lbs. Boil chopped pork rib for 3 minutes to remove impurities, rinse the rib in cold water to wash. |
In a soup pot add about 6 cups of water and one can of chicken broth, add in the chopped ribs, dried shrimp, bring to boil.
Add in the cut pumkin pieces (1 inch square) and simmer approximately for 20 minutes, or until tender.
Adjust taste with salt, black pepper, and garnish with chopped scallion.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------