Canh Bng Thập Cẩm

Nguyn liệu:

- Xương heo, dng1 lt nước để nấu
- củ gừng đập dập
- 50gr bng b
- 50gr thịt nạc lưng
- 1 ức g
- 1 tim heo
- 20gr nấm đng c
- 1 củ c rốt
- 1 củ xu ho.
- 200gr bng cải
- 50gr đậu ho lan tri
- ng r

Gia vị: 1/2 muỗng canh hạt nm (Granulated Chicken Bouillon) cho ngon + 1 tsp bột ngọt (optional - hoặc nm bằng đường cũng được)
+ 1/2 muỗng c ph tiu, hnh l, ng r.

Chuẩn bị:
Bng ngm nước vo gạo cho trắng, ch gừng xả lại vớt ro.
Thịt nạc, tim, thịt g, xắt lt mỏng ướp gia vị xo sơ.
C rốt, su ho, bng cải, đậu h lan, nấm trụng sơ.

Chế biến:
Đặt nước dng ln bếp nấu si. Cho c rốt, su ho, tim, g vo nấu chn kỹ. Tiếp tục cho cc nguyn liệu cn lại vo, nm gia vị vừa ăn.

Thưởng thức:
Nhấc xuống cho hnh ng rắc tiu vo, dng nng với cơm trắng.