Canh Củ Cải Hầm Thịt Bò


Nguyên liệu:

 - 500g củ cải trắng 
 - 200g cà rốt
 - 400g thịt nạm bò
 - 1 thìa cà phê hạt nêm
 - 1/2 thìa cà phê tiêu
 - 2 thìa súp dầu ăn
 - 2 thìa súp nước mắm
 - Tỏi băm, đường, hành lá, ngò gai

Cách Làm:

1. Chuẩn bị
- Thịt nạm bò xắt miếng vừa ăn, để ráo
- Hành lá, ngò gai nhặt, rửa sạch,
  xắt sợi
- Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, xắt khối,
  tỉa hoa
- Ướp thịt bò với tỏi băm, tiêu, hạt nêm
 , đường.
 

2. Chế biến
- Bắc chảo dầu nóng, trút thịt bò vào xào cho thật săn. Cho thêm 2 lít nước vào nồi chung với
  thịt bò. Hầm lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ
- Cho củ cải trắng, cà rốt vào tiếp tục nấu khoảng 15 phút nữa, nêm nước mắm vừa ăn
- Nhắc xuống, cho hành lá, ngò gai vào.