Canh Gà Nấu Khoai Môn, Đậu Trắng

Thịt gà, đậu trắng và khoai môn là những thực phẩm bổ dưỡng,
v́ vậy món canh này rất thích hợp cho những người mới ốm dậy và người cao tuổi.

 Nguyên liệu: 

- 500gr thịt đùi gà

- 200gr đậu trắng tươi

- 200gr khoai môn

- Hành tươi, ng̣ gai (mùi tàu)

- Dầu ăn, hạt nêm

 

Cách làm:

 

1. Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vuông, ướp với hạt nêm khoảng
15 phút. Khoai môn gọt vỏ, xắt quân cờ.
 

2. Bắc chảo lên bếp, đun nóng
dầu ăn, cho thịt gà vào chiên qua.
 

3. Cho thịt gà, đậu trắng, khoai môn, vào nồi, nêm nước lạnh, đun sôi, vặn nhỏ lửa, đun đến khi thịt gà chín mềm, nêm hạt nêm vừa miệng, rắc hành, ng̣ gai. Ăn nóng.