Cơm Nị

Nguyn liệu:

- 1kg gạo ngon.
- 1 muỗng c ph bột nghệ.
- Quế.
- 1 muỗng sp đại hồi.
- Đinh hương.
- Tiu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, x dầu.

Chuẩn bị:
- Gạo: vo sạch để ro. Cho 3 muỗng sp dầu cho bột nghệ vo, đảo đều gạo , rồi thm 1 muỗng c ph muối v 1/2 muỗng c ph đường. Rồi trộn đều gạo lần nữa.

Chế biến:
Cho gạo vo nồi, t quế, đại hồi, tiểu hồi, đinh hương, nước lạnh cho tất cả vo nồi gạo nấu cơm. Nấu cơm ro.

Trnh by:
Cho cơm ra thố. Ăn với c ri nị, muối ớt.