G Nấu Đậu

Nguyn liệu:

-  400g thịt g
- 100g đậu trắng
- 300g cchua
- 1 củ c rốt
- 100g xốt c chua
- 1 tha c ph tỏi băm
- 1 tha c ph hạt nm 
- Dầu để chin
- Muối, tiu, đường, ng r

Cch Lm:

1. Chuẩn bị
- G chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi băm, hạt nm, tiu, đường
- C rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. C chua băm nhuyễn.


2. Chế biến
- Cho dầu vo khoảng chảo, đợi dầu nng gi, cho c rốt vo chin sơ. Vớt c rốt ra, tiếp tục cho g vo chin vng. Vớt g ra để cho ro dầu
- Phi thơm tỏi, xo c chua, cho g vo, nm nếm vị vừa ăn. Thm đậu trắng v nước vo nấu đến khi đậu mềm, sau đ cho c rốt v xốt c vo, nm lại lần nữa. Tiếp tục nấu khoảng 15 pht cho c rốt chn mềm. Nhắc xuống

3. Trnh by - Mc g ra dĩa su, rắc tiu, ng.