
pic #1
Lạng cá ra từng lát mỏng |

pic #2
Cắt hành đỏ, ngâm dấm + đường cát trắng |
|
|

pic #3
Vắt chanh nhiều vừa đủ đem ngâm vô cá
cho thịt cá chín (khoảng 20 phút) |

pic #4
Gừng, hành, lá chanh, ớt đỏ,
cho đủ màu sắc |
|
|

pic #5
Bóp nhẹ tay cho đều với tiêu, muối, tí bột ngọt,
tí đường với tí nước mắm nhĩ cho vừa miệng |

pic #6
Trang trí với ng̣, hành lá tỉa,
hành phi, ớt tỉa |
|