Gỏi G X Phay 1
   
Vật liệu:

1 con g đi bộ

2 củ hnh tm lớn

Rau răm, cht ng gai

1 muỗng rưỡi canh nước mắm

2 muỗng c f tiu hột đập dập

2 muỗng c f muối.

chanh, muối ớt

đậu phọng rang gi nhỏ

 

Cch lm:
Luộc g trong vng 15 pht, rồi tắt bếp để g nằm trong nước nng thm 45 pht nữa, lấy g ra khỏi nối để nguội, gỡ thịt, bỏ xương.

Căt hnh mỏng, cắt rau răm, ng gai

Cho thịt g vo t, hnh, rau răm nước mắm, muối, tiu.

Trỗn đều ln, rắc đậu phọng rang gi nhỏ, thm hnh phi v tỏi phi ln mặt gỏi nếu thịch, c thể ăn km với bnh trng m nướng.