Gỏi Vịt Bắp Cải


Vật liệu:

- Rau thơm, rau răm

- 1 cy Bắp cải bo mỏng

- 1 củ hnh tm căt mỏng ngm
   dấm đường

- Một con vịt luộc hoặc đi vịt luộc

- 2 củ gừng gọt vỏ độ 1 lb

- hnh shallot (củ tm nhỏ)
   cắt mỏng - phi vng 

- đậu phọng rang gi nhỏ

- nước mắm

- dấm
- đường
- muối

 


Cch lm: 

- Trộn bắp cải bo mỏng với cht dấm, cht đường, trộn chung với hnh dấm, xong, cho rau thơm, rau răm trộn sơ qua cho đều. (Nếu thch, gỏi c thể trộn thm mề vịt luộc cắt mỏng).
- Vịt luộc chặt miếng mỏng, để by trn mặt dĩa bắp cải.
- Nước mắm pha chung với đường + gừng gi nt, tỏi xay, chanh, ớt, nm cho vừa ăn.
- Rắc đậu phọng ln mặt gỏi v hnh phi.

Mn Gỏi Vịt Bắp Cải c thể ăn km chung với mn Bn Măng Vịt, sẽ rất hợp khẩu vị v ngon miệng.