Hành Tây Nhồi Tôm Nướng

Củ hành trắng nơn làm nổi bật màu cam óng ả của tôm. Vị ngọt của con tôm biển cũng rất hợp với vị ngọt của hành tây vừa chín tới
 

Nguyên liệu:

200g tôm sú
2 củ hành tây
1 th́a cà phê tỏi băm
1 th́a cà phê ng̣ tây xắt nhuyễn
1 th́a cà phê hạt nêm
¼ th́a cà phê tiêu
¼ th́a cà phê ớt bột
1 th́a cà phê dầu ăn

Cách Làm:

- Tôm rửa sạch, lột nơn vỏ, xắt hạt lựu.
- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt hai đầu, moi ½ ruột

   hành, khéo léo giữ lại 2 lớp ngoài cùng
- Lấy ruột hành vừa moi ra xắt hạt lựu
- Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi rồi cho tôm và hành tây vào xào chín, nêm nếm hạt nêm đến
   khi vừa ăn, rắc ng̣ tây vào, tắt bếp
- Cho nhân vào hành tây, đặt vào ḷ nướng khoảng 10 phút. Trang trí với ng̣ tây và ớt bột.