Hến xc bnh trng 2

Nguyn liệu:

- 500 g hến đ cạo vỏ
- Nước mắm + ớt + tỏi (*)
- Bnh trng nướng
- 1/4 tri thơm (thi hạt lựu)
- Hnh l.

Cch chế biến:

- Hến rửa sạch để ro.

- Khử dầu (*) sau đ cho hến vo đảo đều. tiếp theo cho hỗn hợp gia vị (đường, bột ngọt (ty ), tiu, ớt mu mỗi thứ một muỗng cafe, nm muối cho vừa ăn) để lửa nhỏ khoảng 20 pht cho hến ro nước. Tiếp đ cho thơm thi hạt lựu vo xo thm khoảng 3 pht. Cho vo một muỗng cafe nước mắm ớt tỏi, nm nếm vừa ăn, thm hnh l thi nhuyễn.

Cch dng:


Cho ra dĩa dng km với bnh trng nướng, chuẩn bị thm một chn nhỏ nước mắm ớt tỏi cho vừa ăn.