Salad Trộn Dầu Dấm 2

Nguyn liệu:

- 100 gr rau x lch
- 100 gr c chua bột
- củ hnh ty
- 1 tri dưa leo
- 200 gr đường
- 700 ml dấm
- 1 muỗng canh nước mắm

- Muối, tiu

Cch lm:
 

1. X lch tch l, rửa sạch, ngm trong nước lạnh pha muối long khoảng 10 pht. C chua, dưa leo rửa sạch, cũng ngm nước muối khoảng 10 pht.

2. X lch vẩy ro, hnh ty bc vỏ, xắt lt mỏng. C chua bổ cau. Dưa leo gọt vỏ, xắt lt mỏng khoảng 1cm. Trộn đều hnh ty, c chua, dưa leo trng t to.

3. Pha giấm, đường, muối, tiu v nước mắm (nm nếm vừa ăn: chua, ngọt, 1 t cay, 1 t mặn). Để khoảng 5 pht cho tan đều, rồi rưới ln t rau, trộn đều ln, để khoảng 5 pht cho ngấm gia vị, thưởng thức.

Để tăng thm khẩu vị, c thể by trn mặt dĩa x lch: trứng xắt lt, thịt b xo, g, thịt ham..v.v.
 
Theo Xinhxinh
Bếp gia đnh