Tôm Càng Sốt Mật Ông
Nguyên liệu:
  • 2 con tôm càng
  • Quả kiwi, dứa, ớt chuông đỏ, hành tây, bơ, tỏi xay, bột nêm, 2 th́a mật ong.

Cách Làm:

1. Tôm càng lột vỏ, bỏ chân, cắt bớt râu, bỏ túi phân đen, rút chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch bằng nước pha muối, để ráo.


2. Bắc chảo nóng, phi thơm bơ với tỏi, cho tôm vào chiên vừa chín, xếp ra đĩa rộng vành

3. Kiwi, dứa, hành tây (gọt vỏ) và ớt chuông thái hạt lựu.

4. Phi thơm tỏi, cho các loại trái cây vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm gia vị, cho mật ong vào trộn đều rồi phủ lên đĩa tôm.

5. Nước sốt trái cây, mật ong phải có vị chua ngọt thật nhanh mới đúng điệu.

Ăn nóng. Dọn kèm muối tiêu hoặc x́ dầu.