Tôm Hấp Miến Tôm hấp miến thật mới lạ, cách chế biến lại đơn giản, chỉ 20 phút là cả gia đ́nh bạn đă có một món ăn hấp dẫn cho bữa cuối tuần rồi.

Vật liệu:

- Tôm to 10 con
- Miến 1 gói
- Sả 1 củ, thái lát nhỏ
- Rau mùi thái nhỏ
- Tỏi 1 nhánh
- Dầu hào 2 th́a
- X́ dầu 2 th́a,
- Đường ½ th́a
- Muối tiêu ½ th́a
- 1 th́a rượu

Cách làm:

 

Nguyên liệu Cho tỏi, hạt tiêu và rau mùi vào cối Giă nhỏ nhuyễn

Lấy một cái bát, trộn dầu hào, đường, x́ dầu, muối tiêu, 1 chén nước và chỗ tỏi đă giă nhuyễn
Trộn đều thành nước sốt.
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, tiếp đến cho ½ chỗ sả thái nhỏ xuống dưới cùng

Miến ngâm nước mềm, sau đó
cho một nửa chỗ miến lên trên sả
Rồi đến tôm
Tưới ½ chỗ nước sốt vừa trộn vào

Tiếp tục làm một lớp nữa như thế: sả, miến, tôm, nước sốt. Đậy vung nồi, đun lửa nhỏ, hấp trong 20 phút. Chú ư kiểm tra thường xuyên để không bị cháy đáy nồi, có thể thêm một chút nước nếu bị khô quá
Cho 1 th́a rượu và rau mùi
thái nhỏ lên trên, đậy vung
nồi đun tiếp trong 1 phút
Kiểm tra để chắc chắn tôm
đă chín rồi tắt bếp

Cho ra đĩa ăn nóng. Chúc các bạn ngon miệng.                                             Nguồn: afamily.channelvn.net.