Trứng Chiên Hẹ
Nguyên liệu:
- 2 quả
- 50g
- 50g trứng gà hẹ tươi thịt băm 
- Hạt nêm, tiêu, nước
   mắm, dầu ăn, tỏi băm

Cách Làm:

1. Chuẩn bị
- Hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước
- Thịt ướp hạt nêm, tiêu, tỏi băm. Đập trứng vào tô thịt, đánh cho tan, thêm hẹ vào khuấy đều.

2. Chế biến
 

- Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho 2 th́a súp dầu ăn vào chảo
- Trút hỗn hợp trứng vào chảo, tráng cho trứng tṛn đều
- Khi trứng gần chín, gấp trứng lại, tiếp tục chiên lửa nhỏ cho trứng chín hẳn
- Trút trứng ra dĩa, xắt miếng tam giác.